マレーシアン チャイニーズである夫の家族は昔から漢方薬だけでなく庭に咲くハーブも上手に料理や生活に取り入れてきました。 ただし、名前や効能については口承の範囲を出ないもの… そこで、最近、中医学院のローカルハーブ講座に通い始めました。 このブログは、そこでの学習をまとめ、文献やネットで検索し、自分なりに発展させたものです。 効果効用については、科学的に証明されているモノ、経験則で受け継がれてきたものが混ざっています。
中医学は陰陽五行の考え方が大原則です。 中医学にのっとった食生活には味や色どりを五行に当てはめて、それぞれに共通の効用があると考えられています。 ハーブにもその考え方が生かされています。 それぞれのハーブには、それぞれ独自の効用がありますが、大別することができま...
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